浏阳蒸菜距今已有五百多年的历史，经过数代浏阳儿女的继承和发扬，在很多城市角落都能看到它的身影，初具产业规模。特别是近两年来，出现了实行浏阳蒸菜连锁的规范化企业，也引起了省市政府的高度重视，出台了浏阳蒸菜的五年发展规划，成立了专职的管理部门，制定了详细的扶持措施，形成了政府、企业、创业者等多方联动的大好环境，为打造浏阳的又一张名片奠定了有利基础。

由于政府的重视，各种帮扶政策向该产业倾斜，也引来了各种不同形式的企业，有只注册企业专做项目资金而不经营的;有未注册取得合法手续就招商取**的;有以做项目为主经营随便的;有现有企业想方设法往产业政策上靠的;还有急于求成想到资本市场取大量回报。浏阳蒸菜的确是一个很有发展前景的项目，但要形成在浏阳能与“浏阳花炮”媲美的另一大产业需要无数的踏踏实实、勤勤恳恳的企业家，需要一批有远见务实型的政府行业实力品牌和工作人员，任和拔苗助长求政绩、急于求成大钱的做法都于事无补，只会害了这个产业。