在鞋店经营过程中,店主经常会遇到这样那样的问题,影响着店铺的经营,有些是不可避免的,有些也是可以解决的,怎样才能解决这些问题,更好的经营好店铺呢?
鞋店**低怎么办?
噌噌往上窜较低。毛噌噌往上窜不够,会影响单店固定成本的偿付;纯**额不足,会影响投资回收期。针对**产品和现金流产品进行促销,优化创收水平。
1、面向熟客都说现金流产品,扩大营业额。比如,发现顾客多数是一个人来消费,可以推出适合多人消费的优惠促销政策,提高交易效率。
2、鼓励熟客多次消费。比如,同款产品消费6次赠送1次,或者针对不同人群赠送不同的小礼品。总部可以专门制作一批富有品牌文化特征的小礼品,强化店员**产品推销意识,尽量在熟客消费时顺势都说**产品。
类似办法对改善毛利率和纯利额都十分有效。在实际操作中,单店在自主权范围内可以不拘一格,总部也应支持单店自主的促销活动。
如果噌噌往上窜并不低但营业额不足时,单店则完全可以把精力集中在现金流产品的促销上,多推出一些组合套餐作为促销手段。
营业额时高时低怎么改善?
营业不稳定的根本原因,很可能是单店在选址、业态、出品或服务上有不理想的地方,甚至可能是加盟时选择品牌不当。此时,要以强化顾客认知、积累熟客、稳定营业为目标,以特色产品为促销手段、同时提升出品和服务的质量。
比如,深圳有家以水牛奶为特色产品的乳制品连锁店,水牛鲜奶是黄牛奶营养价值的4倍,但产量少、资源相对稀缺,因此价格相对贵些。而顾客对此认知很少,营业额很难稳定,于是门店刚开业时,就专门针对水牛奶进行了促销。