民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮!随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。

自进入21世纪以来，中国快餐业就取得了持续快速地发展。据调查统计，2007年中国餐饮业营业额突破10000亿元大关，其中快餐业年营业额已经很过3000亿元，连锁网点突破100万个，并以每年20%的增长速度快速发展。而的调查显示，东部省市快餐营业规模明显很过正餐，广东快餐的市场份额高达90%，江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等省市也已达到50%以上。预测2008年及未来几年快餐业仍将保持快速增长，中国统计局将中国快餐业列为经济增长快的行业之一。

近年来，快餐企业之所以获得快速发展，与快餐企业的投资较高有关。由于快餐行业的经营模式具有标准化、规模化的特点，企业在货料的整体采购、整体配送、批量生产方面比正餐企业具有更低的成本优势。并以其投资少、门槛低、收效快、成本低、**成为许多投资者的。

百汇餐饮利用自身技术和管理优势，整合传统快餐，创造出全新快餐模式。不用再徘徊犹豫，新的选择带来新的商机!百汇餐饮系列快餐必将点燃2006年快餐业新一轮战旺，快餐产业革命一触即发。