“崽儿”是重庆典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，是对重庆人的高度赞扬，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。

“重庆崽儿”是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的注解。随着中国年轻直辖市的迅速崛起，“重庆崽儿”的美誉也赢得广泛的理解和赞赏。企业经近十年的发展，将重庆人的个性与重庆火锅的麻、辣、鲜、香圆满结合，构筑起燃情热烈的用餐氛围，搭建起诚信交流的分享平台。

“重庆崽儿旺  锅”  是重庆火锅和重庆人文气质的代言。店堂风格上采用充满现代气息的色调来体现历史传说的精髓，摈弃大多数餐厅一味仿古的单一陈旧格调取向。不论是硬件环境还是软件服务都将“重庆崽儿”的个性体现得淋漓尽致。在“重庆崽儿”用餐，你将享受心情的释放，领略人与人之间的真诚与豪爽。

单店的各项经营指标纳入总部统一评估，随时定位调整单店的人财物。供货渠道的建立、原材料质量标准、再加工质量要求、酒水菜品的利润组合、人力资源的深度开发与综合利用、完整营销体系构建  ……总部量身定制操作标准，设置独立管理平台，再由专职部门进行动态管理，支持单店稳定运营。