老根山庄餐饮总部产品研发部源源不断开发各种新菜为加盟店提供后续产品，解决老根山庄餐饮店面自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。

老根山庄餐饮总部还根据店面的实际情况和应店面的要求对老根山庄餐饮美食的技术人员和管理人员实行专职的培训与指导，老根山庄餐饮严格的财务管理，成熟的市场经营模式，标准的市场操作，严谨的工作作风，减小了投资风险。