眼下很多创业者在选择投资项目的时候都会选择20~50万之前的投资项目，而餐饮行业也是很多创业者的行业，比较民以食为天，豆捞小火锅就是餐饮行业20~50万中为靠谱的一个项目，豆捞小火锅采用自行研制的私家调制私家调制是火锅中有特色的创业项目，而且营养均衡、品种丰富，所以很快就俘虏了各位消费者的胃，让消费者百吃不厌。

北京新派御香食品技术开发有限公司就是豆捞小火锅的运营机构，一直坐餐饮行业的北京新派御香食品技术开发有限公司有丰富的行业经验，所以加盟豆捞小火锅以后总部会给加盟者制定详细的运营方案，从开店选址到后期运营全程跟踪服务，让你**到爆。

在餐饮百强企业中，火锅企业就占据了22家，营业额达到了240.04亿元，占百强企业营业额的34.61％。从报告中显示，火锅企业不仅在营业额上占到了三分之一以上的份额，在平均单店利润上更是居各业态之。   但是，火锅也有尴尬与为难，大家口味不一样，碰到味道比较重的食物，如香菜等，反胃的人为难的不敢出声，点菜的人也只能尴尬而小心的把菜全夹走。 2009年，北京新派御香食品技术开发有限公司与美国肯塔基集团合作，创新推出了独树一帜的吧台式小火锅——“豆捞”，颠覆传统，中西合璧，一人一锅，味美好吃，清洁卫生，吃的人开心、放心，更显吸引力和竞争力，也让东家省心的开心。