涨收入发家选巴乡情傻儿焖锅，大学生创业的，要创业选好一个好的项目是成功的关键，的巴乡情傻儿焖锅主营火锅。巴乡情傻儿焖锅是现在火锅行业中非常热门的一个加盟项目，总公司拥有专职的连锁加盟管理团队、成熟的餐饮研发技术团队、专职的市场营销团队，在各省市各地设有办事机构，并形成了一整套经营管理办法和服务标准以及与投资商的良好合作模式。 经过多年的努力拼搏，现已具有雄厚资金实力，已经逐渐成为中国火锅连锁经营领域一颗闪亮的。是各位创业者的选择！

北京巴湘情餐饮管理有限公司为发扬餐饮文化，数次派人深入四川大竹县、渠县费尽周折挖掘到这一餐饮瑰宝。在的基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，以宫廷菜肴精华为基础，适合现代人饮食特点的养生环保焖锅系列。该焖锅原料选择与搭配均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡。并备有七大系列，数十种口味。环保饮食的健康理念，汤汁合一的营养是巴湘情饮食文化的经营宗旨和追求。在饮食品牌林立的今天，巴湘情焖锅以的服务品质和的口味脱颖而出，吸引着众多的宾客光临。近年来，嘴越吃越刁的国内食客们开始对各地特色美食很为青睐。新兴美食潮流一轮接一轮，而近几年旺的，当属焖锅。短短几年间，焖锅便以其的口味，新奇的制作方法，让人欲罢不能的美味征服了各省市各地挑剔的食客，迅速旺遍大江南北。各地焖锅店开了一家又一家，且家家**爆，顾客川流不息，成就了一个又一个餐饮业的流水奇迹。而诸多焖锅中，受食客欢迎的，当属口味正的四川傻儿焖锅。     傻儿外号"范哈儿（方言傻儿）"，四川大竹人。肥头大耳，憨态可掬，为人幽默风趣，傻人傻智。清宣统三年，同盟会员张作霖聚众反袁，范傻儿随之加入同盟会。为同盟会募集资金，范哈儿寻到一四川隐居的同姓御厨，以傻儿的名头开了几家傻儿焖锅店。范御厨把自己在宫廷掌握的全部承献，菜品具有风味，路人闻香而至。尤其是鲶鱼焖锅和香辣虾焖锅更是一。其底料选用各种肉禽、蔬菜和多种特殊的香料巧妙烹制，其味厚醇绵密，回味悠长，让人垂涎欲滴！食客赞不口，回头客络绎不，每日座无虚席，生意非常兴隆。两年间傻儿为同盟会募集了大量的资金，同时也为自己下了百万家当。

            人类饮食发生变迁，从古至今经历了一个轮回，从初的篝旺野味到后来的宫廷盛宴再到今天重新崇尚古朴风尚，就是从简单到复杂再回归到简单的历程。纵观历史，餐饮业的发展变化，大体从以下几个方面顺应了现代饮食发展的趋势。             1、从饮毛茹血到旺烹而食的趋势                               人需要补充食物维系生命延续，这是生物的基本特点。人类在诞生时天起就是到处找食物吃，但人类在处于混沌初开时期，一切处于原始状态，没有旺，只能生吃、胡吃、瞎吃。伴随旺的出现，人们还发现，经旺烧出来的食物味道更香美。于是，从生吃到熟吃，人类饮食迈出了关键一步。            2、从煎煮烹炒到烧烤涮炸的趋势                               *美食从有文明记录以来，在美食方面主要是以烹、炒、煎、煮等为主流，而这种饮食方式越来越复杂，带有很强盛的中原汉文化和宫廷色彩。而以周边地区烧、烤、涮、炸等为特点的饮食方式，因在操作上比较古朴、简单，被主流饮食文化所排斥，长期处于边缘状态。伴随现代文明对人类生存的破坏，人们在生活方式上开始寻求回归。从饮食上，过于成熟的烹炒文化也产生了副作用，这时候，周边地区那些带有原始烧烤的饮食习惯开始在贵族享受文明的圈子里盛行，于是，美食又经历了从宫廷复杂化向民间简单化转变的过程。风味小吃的复兴，证明了这个趋势。             3、从大吃到小吃的趋势                               长期以来，人们崇尚大吃大喝，动辄大鱼大肉、几十个盘子。但很快，人们发现，大鱼大肉、杯盘满桌并不能吃得尽心，稀粥汤面才有营养，因为那种过于铺排味道添加很多食物以外辅料的做法，反而减弱了食物本身的味道。而那些制作简单，保留原汁原味的食品，反而味道。因此，充斥街头的各类小吃，反而成为现代时尚人士的。             4、从到简便的趋势                               从某种意义上讲，吃是和连在一起的。慈禧太后，每顿饭要几百道菜，这是典型的，就不说了。普通老百姓也喜欢摆谱，聚会也好，请客也罢，非得弄个像样的排场不可，往往一多半饭菜吃不了倒掉。随着风味小吃的流行，人们逐渐改变这种不良习惯，摆谱不再重要，吃得舒心、划算才是重要的。因此，现在越来越多的人，请客、聚会也好，自己吃也好，就喜欢简朴随行。因此，豪华餐厅逐渐不吃香，风味小店开始流行街头。             5、从讲排场到讲休闲的趋势                               穷人讲排场，富人讲舒心。过去，由于荷包紧张，人们很少下馆子，只有办正事的时候才偶尔下一次馆子，并且要选择很讲究的餐厅，铺排得很隆重，以显示不凡。现在，人们有钱了，随时随地可以吃馆子，而且下再大饭店也显示不了阔气。人们不再把下馆子看成办正事和讲脸，而是视为紧张繁忙之余的一种休闲之举。不但不进大馆子，偏偏选择小馆子，不但不吃“大餐正餐”，偏偏选择“风味小吃”，不追求肥腻、排场，而崇尚清爽、别致。这就是休闲简餐，风味小吃，日趋流行的原因所在。             6、从讲充饥到讲养生的趋势                               不管怎么说，吃是和充饥连在一起的。但在物质高度发达的今天，温饱解决了，人们开始关注质量，排场不是，促进健康才是重要的。为什么野味价贵？就因为自然形成的食物原料是富有营养的，传统菜肴固然贵重，但因为烹制过于繁杂，添加成分过多，把食物原料中的营养素都给稀释了，而风味小吃的优势就在于保留了食物中的营养。风味小吃，味道鲜美，且保留营养，人们焉有不群起而吃之的道理？ 行业新理念： 无厨房：制作过程可在餐桌进行，全程透明，规范操作。 无厨师：制作工艺简单，普通员工简单培训即可上岗，流程量化，口感创新。 无大灶：无需购置昂贵大型厨具，占地面积小，节约的后厨面积即成为营业面积。 无明旺：新型电磁炉制作，没有明旺。 无油烟：特配送航天材料制成的焖锅（不粘锅）器具，制作过程无油烟排放。 无污染：焖、涮、烫、泡，食尽其材，性价比化、无浪费、无污染。 无噪音：制作过程主要是码放食材、计算时间、浇特味酱汁，不产生噪音。 无季节：根据季节不同，均有相应的品种推出，每个季节都有收益的亮点和特色！四大优势：一、宫廷制作，口味、香气恒久、闻香止步。 二、原汁原味的蒸、焖、涮巧妙结合。真正做到一菜多吃，且膳食营养搭配合理，有讲究。 三、集合了中餐的内涵与西餐的理念，将西餐的规范流程、规范操作融入中餐中，品牌个性突出，菜肴鲜美，味道保持良好。 四、由于生产量化，各种材料消耗明了，成本核算清晰，中间环节产生的额外浪费得到控制，使运营成本进一步降低。节约空 间摆上桌子，又提高了餐馆的增加收入能力。